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【食べログ3.58/贅沢ランチ】上質な空間・おもてなしを追及し、「Authentic=本物」という名のエンブレムを携えた名店《オーガニックサーロインステーキの炭火焼など全8品/プレミアムランチコース》

販売価格

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販売規約

【有効期限】
Tue Jan 08 00:00:00 JST 2019~Thu Feb 28 00:00:00 JST 2019
【利用条件】
・1グループ1~6名で利用可(チケットは人数分必要です)
・ギフト利用:可
・複数枚購入の場合、複数回ご来店いただけます(同日に複数回は利用できません)
・チャージ代なし
・サービス料なし
ドリンクは必ずお1人様1杯ご注文をお願いします
・1日5組まで
・ランチタイムのみ利用可
・ラストオーダーは13:00まで
・警固店のみ利用可
・6歳未満のお子様は利用不可
・全席禁煙となります
【購入条件】
・購入できる枚数:1枚~制限なし
【利用可能日】
祝前
×
第1火曜は定休日のため利用不可
【予約】
・事前予約:必要
・1営業日前までに要予約
・予約受付は、01月06日より開始いたします
・予約が混み合う場合はご希望の日時に添えない場合がございます。特に有効期限最終月(2月)は混み合いますのでお早目のご予約をおすすめします
・予約の変更・取り消しはご利用日の1営業日前の営業時間内までにご連絡をお願いします
・予約の際は、はじめに本チケット利用の旨をお伝えください
予約の受付はチケット有効期間の2週間前までとなります
・座席指定不可
・貸切などの予約がある場合は、ご利用になれません
・状況によって当日予約も可能な場合がございますので直接店舗にお問い合わせください
ご予約はお電話にてお願いいたします。WEBサイトからご予約いただいた場合、本チケットはご利用になれませんのでご注意ください
【提示条件】
・予約時に「購入者氏名」「チケットID」を伝えてください。伝えていない場合、本サービスは利用できません(予約不要のチケットは利用時にお伝えください)
・チケットは必ず紙に印刷してお持ちください
【その他】
・転売および換金不可
・購入後の返品・キャンセル不可
・他サービス券、キャンペーン、特典などとの併用不可
・ご予約日の1営業日前の営業終了以降の変更・キャンセル、無断キャンセルはチケット失効となります
・短パン・サンダル・各種軽装はご遠慮ください
追加のご注文には別途料金がかかります(現金払いのみ)

現在販売中の特集

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街の喧噪から少し離れた住宅街の中にあるレストランで始まるストーリーは、すべてがハッピーエンドで幕を下ろします。優れたサービスと優れた料理は、人を幸せに導きます。自宅のリビングにいるような心地よさ、すべてがジャストフィットした心地いいサービス。ご会食や記念日など、人生のシーンに刻みたいそんな時に足を運んでいただけるお店「AUTHENTIC LIVING BUTCHER NYC 福岡警固(オーセンティックリビングブッチャーエヌワイシー)」。記念日や特別な集まりなどにぜひご利用ください。

詳細

~上質空間で『本物』のおもてなし~
「Authentic=本物」という言葉が屋号に冠するように、街の喧噪から少し離れた住宅街の中にある「AUTHENTIC LIVING BUTCHER NYC 福岡警固(オーセンティックリビングブッチャーエヌワイシー)」では、上質なおもてなしが用意されています。平尾の『ブッチャー』がカジュアルスタイルのレストランなら、こちらの警固店はさらに上質を追及した空間で、大切な人とのとっておきの会食や記念日などに最適。VIP仕様の個室も完備しており、熟練のギャルソンによる洗練されたサービスも好評です。



~エイジングビーフへのこだわり~
NYスタイルの味と技法を用い、ほかとは一線を画す「本場」の熟成肉の旨さを提供しています。厳選した赤身肉を温度と湿度を一定に保った熟成庫でじっくりと時間をかけて約3週間。電磁波振動により、細胞を壊すことなく水分のみを飛ばすドライエイジングの技法によって、同店の熟成肉は生み出されます。旨味が凝縮された上質な味を提供するために、肉質はもちろんのこと、温度、湿度、時間のすべてにおいて寸分の妥協も許さない、こだわりと信念があります。



今回は、メインにオーストラリアの有機認定を受けた農場で育てられたオーガニックビーフを使った豪華フルコースをご紹介。BUTCHERのこだわりが詰まった熟成肉をふんだんに使った一品となっております。そのほかにも、アミューズや、サラダ、オードブルなど付いた豪華フルコースですので、この機会にぜひ一度本物のお肉を堪能しに足を運んではいかがでしょうか。

シェフ・勝屋英樹氏
<経歴>

・ホテル日航福岡12年勤務
・ホテル日航熊本
・フランスパリ2年渡仏
・ホテル日航熊本メインダイニングフランス料理レ セレブリテシェフ
・ブッチャー統括グランシェフ


プレミアムランチコース(通常5,000円)
料理の内容は一例です。
季節や仕入れ状況などにより変更になる場合がございますので、あらかじめご了承ください。

■ AMUSE
シフォン・サレ
ポークリブをサンドしたグジェール

まずは同店おすすめのお口取りをどうぞ。

■ SALAD
九州のこだわり野菜の菜園風

鮮やかに彩られた、新鮮野菜のサラダをお楽しみください。

■ HORS D’OEUVRE
ズワイガニとアボカドのタルタル

月替わりで変わるBUTCHERの特製オードブルです。

■ POTAGE
熊本産菊芋のポタージュスープ

契約農家のこだわり野菜を使用しております。

■ PAIN
ローズマリーとコーシャーソルトの自家製フォカッチャ


■ FISH
スパイシーシュリンプ カダイフ巻き
根セロリのピューレとアメリケーヌソース

※海老を召し上がれない方はメインのお肉を50g増量いたします。

■ MAIN
オーガニックサーロインステーキの炭火焼

オーストラリアで有機認定を受けたオーガニックビーフを炭火で中はしっとり、外はカリッと仕上げました。

■ DESSERT
ヴァローナチョコレートのムースと赤い果実のマリネ、ピスタチオアイス添え

季節を感じるデザートです。

■ AFTER TEA
コーヒー または 紅茶

食後にほっと一息。お好きな方をどうぞ。


ドリンクメニュー(例)
■ グラスワイン 1,000円~
■ ビール 800円~
■ ソフトドリンク 620円~

※苦手な食材などがございましたら、予約時にお申し付けください。
※追加注文の料金は別途店舗にてお支払いください。
※上記写真はイメージ画像のため、実際にお出しする料理とは異なる場合がございます。
※通常価格は、プレミアムランチコース(通常5,000円)を記載しております。

店舗情報

店名
AUTHENTIC LIVING BUTCHER NYC 福岡警固(オーセンティックリビングブッチャーエヌワイシー)
電話番号
092-735-7766
住所
〒810-0023 福岡県福岡市中央区警固3-13-6
アクセス
地下鉄七隈線「薬院大通駅」から徒歩10分
西鉄バス「警固町」から徒歩5分
営業時間
ランチ
11:30~14:30(L.O.13:00)
ディナー
【火~金】18:00~22:00(L.O.20:30)
【土、日、祝】17:30~22:00(L.O.20:30)
定休日
月曜、第1火曜
URL
http://bt1129.com/kego

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